料理に合わせた美味しいワインの選び方は?
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せっかく作った美味しい料理にぴったりと合ったワインを探すのって
結構難しいですよね。そこで出来るだけ分かりやすいように、
主なワインの産地とタイプがどんな料理に合うのか下のように表にしてみました。
是非参考にして美味しいワインを見つけてください。
(*:
がついてるのがおすすめです。 )
| 地方/タイプ | アペリティフ | フォア・グラ | ハム・ソーセージ | 魚 | エビ・カニ | ピザ・キッシュ | ウサギ | ロースト | グリル | チーズ | デザート |
| Bordeaux /rouges ボルドー/赤 |
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| Bordeaux/ blancs ボルドー/白 |
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Bordeaux/ blancs moelleux |
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| Sud-Ouest 南西 |
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| Beaujolais ボジョレー |
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| Cotes du Rhone コート・デュ・ローヌ |
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| Loire /blancs ロワール/白 |
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| Loire/ rouges ロワール/赤 |
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| Languedoc ラングドック |
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| Provence/ rose プロバンス/ロゼ |
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| Bourgogne/ blancs ブルゴーニュ/白 |
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| Bourgogne/ rouges ブルゴーニュ/赤 |
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| Alsace/ blancs
secs アルザス/白(辛口) |
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| Alsace/ blanc moelleux アルザス/口当たりの良い白 |