料理に合わせた美味しいワインの選び方は?



せっかく作った美味しい料理にぴったりと合ったワインを探すのって

結構難しいですよね。そこで出来るだけ分かりやすいように、

主なワインの産地とタイプがどんな料理に合うのか下のように表にしてみました。

是非参考にして美味しいワインを見つけてください。

(*: がついてるのがおすすめです。 )

地方/タイプ アペリティフ フォア・グラ ハム・ソーセージ エビ・カニ ピザ・キッシュ ウサギ ロースト グリル チーズ デザート
Bordeaux /rouges
ボルドー/赤
         
Bordeaux/ blancs
ボルドー/白
                 

Bordeaux/ blancs moelleux
ボルドー/口当たりのよい白

               
Sud-Ouest
南西
           
Beaujolais
ボジョレー
         
Cotes du Rhone
コート・デュ・ローヌ
           
Loire /blancs
ロワール/白
               
Loire/ rouges
ロワール/赤
           
Languedoc
ラングドック
             
Provence/ rose
プロバンス/ロゼ
               
Bourgogne/ blancs
ブルゴーニュ/白
             
Bourgogne/ rouges
ブルゴーニュ/赤
             
Alsace/ blancs secs
アルザス/白(辛口)
           
Alsace/ blanc moelleux
アルザス/口当たりの良い白
               


HOME