食事の時間

フランスに来て、いろいろな人のお家で食事に呼ばれますが、何とも食事の時間の長いことにいつも驚かされます。

最近は大分慣れてきましたが、食後はやはりお腹がクタクタ。。。ある時のこと、知人の兄弟姉妹が久しぶりに集まるから

といって私達も呼ばれ、一番上のお兄さんの住むヴェルサイユのお家へ．．．。久しぶりに集まった兄弟姉妹は９人、

それはもうすごい盛り上がり！お昼１２時頃からアペリティフが始まり、オリーブやチップス、クラッカーなどをつまみながら

約１時間。続いて前菜１、前菜２、メイン、サラダ、チーズ、デザートにケーキ（ちなみにこのケーキはおじいちゃんの自家製）と

食後酒、アイスクリーム、で最後にコーヒー＆紅茶。ふぅぅ。気が付けば、なっ、なんと時計は１７時過ぎに!!

もちろん場合によりけりですけど、いつも大体最低３時間くらいは食卓に座ってます（苦笑）。本当にフランス人は食べることに

貪欲ですねぇ。日本料理と違ってフランスの家庭料理は通常、前菜・メイン・チーズ・デザートと出てきます。

フランスに来て間もない頃は、順番に出てくる料理とパンのバランスが上手くつかめなくて食べ過ぎたりしたものです（笑）。

でも皆さん、フランスに来られた時は是非ゆっくりと時間をかけてじっくりフランス料理を味わってくださいね。



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