骨付き鶏肉とマッシュルームのトマトソース＆スパゲティー添え
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カリカリに焼けた骨付き鶏肉とトマトソースの相性 はバツグン。熱いうちにどうぞ！ |
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材料（４人分） |
| ・骨付き鶏肉 | ４本 | |
| ・ベーコン | １００ｇ | |
| ・シャンピニオン・ド・パリ又はマッシュルーム | １００ｇ | |
| ・トマトソース | ２８０ｇ | |
| ・パスタ | ２５０ｇ | |
| ・にんにく |
小さじ１ |
みじん切りにする。 |
| ・玉ねぎ | 小さじ１ | みじん切りにする。 |
| ・塩・こしょう | 少々 |
| ①マッシュルームをきれいに洗い、薄くスライスし、鶏肉には塩・こしょうを軽く振っておく。ベーコンは適当に小さなキューブ状に切る。 |
| ②耐熱器に骨付き鶏肉を入れ、スライスしたマッシュルームと、ベーコンを並べ入れ、２１０℃のオーブンで約４５分焼く。 |
| ③トマトソースにみじん切りしておいたにんにくと玉ねぎをいれ混ぜておく。 |
| ④４５分たったらいったんオーブンから出し、トマトソースをかけ、さらに３０分焼く。 |
| ⑤この間にパスタを茹で、出来上がったら熱いうちにバターと塩・こしょうをからめる。 |
| ⑥お皿にパスタを敷き、その上に鶏肉を置いてトマトソースをかけて出来上がり。 |
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