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アラカルト
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日本語で説明すると．．．
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難易度 |
 Carpaccio
d'oie fumee
ｶﾙﾊﾟｯﾁｮ・ﾄﾞﾜ・ﾌｨｭﾒ |
鵞鳥の燻製のカルパッチョ
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Terrine
de poulet
ﾃﾘｰﾇ・ﾄﾞ・ﾌﾟﾚ
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鶏肉のテリーヌ
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Thon
au couscous en salade
ﾄﾝ・ｵ・ｸｽｸｽ・ｱﾝ･ｻﾗﾀﾞ
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ツナのクスクスサラダ
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Quiche
aux oignons
ｷｯｼｭ・ｵ・ｿﾞﾆｵﾝ
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玉ねぎのキッシュ
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Escargots
a la bourguignonne
ｴｽｶﾙｺﾞ・ｱ・ﾗ・ﾌﾞﾙｷﾞﾆｮﾝ
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ブルギニョン風エスカルゴ
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Cepes
a la provencale
ｾﾍﾟ・ｱ・ﾗ・ﾌﾟﾛﾊﾞﾝｻﾙ
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きのこのプロバンス風 |
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オニオングラタン
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Souffle
au jambon
ｽﾌﾚ・ｵ・ｼﾞｬﾝﾎﾞﾝ |
ハムのスフレ |
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